Flip book element

Ostraveiro spéciales

Een volle schelp, stevige bite en volle, romige en licht zilte smaak. Dat is de ostraveiro spéciales!

Seizoen: het hele jaar door beschikbaar

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:
Meer informatie

Canadese kreeft

From: 27,61

Voor veel mensen is kreeft een ware delicatesse. Wij bij oester-online zijn ook heel erg fan! Kreeft klaarmaken is niet zo moeilijk en er zijn enorm veel variaties te vinden op het internet. Wij zorgen alleszins dat je een topkwaliteit kreeft in huis krijgt!

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:
Meer informatie

Bassin de Thau – Huîtres de Meditteranée

From: 18,42

In de zonnige Mediterranée bevindt zich het oestergebied Bouzigues  waar de oester “Bassin de Thau” wordt gekweekt. Deze oesters onderscheiden zich door hun kweekmethode. Terwijl in andere Franse regio’s de oesters in zakken op de tafels worden gekweekt, doen ze dat in het Bassin de Thau op geheel andere wijze namelijk hangcultuur. De voornaamste  reden is dat er in het bassin geen getijdeverschillen zijn.

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tags: , , , ,
Meer informatie

Queenies / bay scallops / petoncles

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:
Meer informatie

Coquilles / Sint Jacobsschelpen

De Sint-Jacobsschelp heeft wereldberoemde faam bereikt en dat is niet onterecht. De schelp wordt ook wel de coquille (St.-Jacques)en king/great scallop genoemd. Deze schelp is meteen te herkennen aan de fraaie grote mantel en vooral de noot wordt culinair hoog aangeschreven.

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:
Meer informatie

Franse Bouchot mosselen

From: 13,52

Mytilus edulis

De mosselen zijn paalcultuurmosselen en worden gekweekt voor de hele Atlantische kust van Frankrijk met groot waterverloop tussen eb en vloed, zoals bvb. De Mont Saint Michel (zie foto).

Het mosselbroed wordt op touwen vastgezet en deze worden rond de palen gebonden. Hierdoor moeten ze enkel groeien en zich voeden. Deze mosselen krijgen een sterke schelp, zijn zeer smaakvol en zitten vol met vlees.

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:
Meer informatie

Witte venusschelpen

Spisula solida

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:
Meer informatie

Wrattige venusschelp / praires

Venus verrucosa

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:
Meer informatie

Create a Flip Book for any product category. You can also select custom posts.