Bassin de Thau – Huîtres de Meditteranée

Vanaf: 18,42

In de zonnige Mediterranée bevindt zich het oestergebied Bouzigues  waar de oester “Bassin de Thau” wordt gekweekt. Deze oesters onderscheiden zich door hun kweekmethode. Terwijl in andere Franse regio’s de oesters in zakken op de tafels worden gekweekt, doen ze dat in het Bassin de Thau op geheel andere wijze namelijk hangcultuur. De voornaamste  reden is dat er in het bassin geen getijdeverschillen zijn.

Wissen
bassin de thau oester
Bassin de Thau – Huîtres de Meditteranée